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嘉賓見證,河南皇溝國永馥合香酒文化莊園開啟 大師齊聚,12位國內白酒權威專家為皇溝點贊

企業報道  2021-06-01 21:08:27 閱讀:2170

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  ■ 本報記者 李代廣 通訊員 喬仲凱

  5月的中原大地,麥浪滾滾,豐收在望。

  在豫魯蘇皖四省交界的豫東門戶、漢興之地永城市,迎來了兩場盛大的活動,來自全國白酒界的權威專家、知名大咖、政府部門領導、酒業大商、40家媒體代表,齊聚皇溝,專業鑒評馥合香并舉行新聞發布會,見證豫酒有史以來最大規模的投產儀式盛會。

  5月17日,“河南皇溝國永馥合香型白酒專家鑒評會暨國永馥合香新聞發布會”在永城召開,中國酒業協會理事長宋書玉,著名白酒專家高景炎、季克良、梁邦昌,江南大學副校長徐巖,全國標樣委酒類委員會秘書長楊明,國家白酒標準化技術委員會委員鐘杰等12位白酒專家組成專家組,對河南皇溝馥合香型白酒生產工藝和53度國永馥合香白酒進行了研討、鑒評及香型鑒評結果的新聞發布會。

  5月18日,河南皇溝國永馥合香酒文化莊園投產儀式在永城市皇溝酒業新廠區盛大啟幕。中國品牌建設促進會理事長、原國家質監總局副局長劉平均,河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組成員姚延嶺、費全發、劉波、許新、耿金安、張雙鑫,河南省社會科學界聯合會原黨組書記、副主席趙德山,商丘市人民政府副市長倪玉民,永城市委書記李中華、市長高大立,河南省酒業協會副會長、總工程師趙書民,京城智通機器人集團總經理、復旦大學博士生導師孫云權等領導、專家,皇溝酒業董事長高全友,公司黨委書記、副董事長張樹強,公司總經理胡曉鳴,以及河南省酒業大商、媒體代表,共同參加了投產啟動。

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  ●河南省社會科學界聯合會原黨組書記、副主席趙德山(中)參加投產儀式

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  ●鑒評現場

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  ●出席活動的專家與皇溝領導、技術人員合影

  高全友:于橋大師躬身皇溝潛心研發,首創馥合香型白酒

  高全友董事長介紹了皇溝酒業的發展情況,公司于1958年正式建廠,在歷代皇溝人的不懈努力下,皇溝走過了60多年的輝煌歷程,目前的皇溝酒業,已經邁上了健康發展的快軌道。

  作為河南省白酒業轉型發展的重點項目,皇溝國永馥合香酒文化莊園于2018年正式動工,總規劃占地面積2605畝,規劃總投資16億元,設計生產能力年產濃香型和馥合香型原酒30000噸,成品酒50000噸。

  在酒文化莊園建設上,皇溝酒業堅持跨越式發展思路,高起點、高標準規劃設計,重視細節,突出特色,充分體現“酒文化與生態文化、園區功能與主體交通網絡相結合”的理念,堅持品質第一、品類引領、科學定位、特色發展的經營思路,采用智能化釀酒、智能化成品灌裝、智能化儲酒勾調、智能化倉儲物流等,致力打造“智慧釀造、生態儲存、智能生產、文旅體驗”四位一體的皇溝國永馥合香酒文化莊園。借助酒文化莊園的投產啟動,皇溝酒業將致力于打造科技皇溝、智慧皇溝、文化皇溝、生態皇溝。

  高全友說,2000年,他與于橋大師相識結緣,邀請他擔任皇溝酒業技術總顧問。從那時起,于橋躬耕皇溝酒業十多年,在不斷的總結中完善著皇溝酒業的生產工藝。無論是從粉料到制曲,還是從上甑到蒸餾,于橋大師對皇溝釀酒過程中的每一個細節都嚴苛把控,行走、觸碰、品聞,以細致嚴謹的態度,將認真專注的極致匠心展露無疑。

  針對濃香型白酒,于橋大師采用多糧多曲之釀酒秘法,全五谷精釀,傳承歷史老五甑釀造工藝,融入現代科技,不斷創新和演繹,同窖發酵,分層蒸餾,分段摘酒,獨創了皇溝酒業的“自釀六法”,成就高品質典范。

  于橋大師與勤勞的古法手工釀造工人們齊心協力,明確分工,用最天然的原材料,以獨運的匠心,培香泥,立復窖,育曲種,制馥曲,歷經12年研制,首創了馥合香型白酒。香氣幽雅,醇厚綿甜,酒體豐滿細膩,以“涵蓋濃清醬,突顯芝麻香”為獨特風格,深受業界專家和廣大消費者的好評。

  著名白酒大師沈怡方品鑒皇溝御酒馥合香后給予了高度肯定:“醬頭、濃體、清韻、芝麻尾,諸香合一,回味悠長,風格獨特。”

  2015年,皇溝御酒馥合香型白酒榮獲布魯塞爾國際金獎,2017年,皇溝御酒52度濃香型白酒再次榮獲金獎。

  李中華:永城市委、市政府將堅定地支持皇溝酒業發展

  永城市委書記李中華表示,皇溝酒業是厚重永城悠久文脈的積淀,是大美永城良好生態的精華,是活力永城鏗鏘前行的強音。皇溝國永馥合香酒文化莊園的投產,承載著皇溝酒業對酒文化和品牌戰略的全新思考,是皇溝人秉持匠心、傳承創新、奮進前行的充分展現,必將為品牌發展和企業壯大拓展空間,必將為豫酒振興注入新的動力。

  希望皇溝酒業擔起一份堅守、擔起一份傳承、擔起一份責任,市委、市政府將堅定地支持皇溝酒業,努力把握新時代、新機遇、新篇章,努力打造河南白酒品牌的一張靚麗名片,助力永城經濟社會高質量發展,為加快打造區域性中心城市、建設商丘副中心城市作出新的貢獻,以優異成績獻禮黨的百年華誕!

  姚延嶺:皇溝為豫酒企業的轉型升級樹立了典范

  河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室主任,省工業和信息化廳一級巡視員、總工程師姚延嶺,在產品品質、品類創新、營銷模式和人才培養方面給予了皇溝酒業肯定,對于皇溝馥合香白酒新品類的成功研發和上市給予極高的贊揚。隨著5G時代的到來,豫酒企業的轉型升級發展在傳承傳統釀造工藝的基礎上,還要充分結合現代科學技術,用科技提升產品質量,提高創新發展水平。皇溝國永馥合香酒文化莊園的正式投產,為豫酒企業的轉型升級,在智慧釀造、智能生產方面樹立了典范,必將帶動豫酒企業加快科技創新、轉型發展的前進步伐。

  倪玉民:皇溝對促進商丘本地白酒品牌振興樹立了示范帶頭作用

  商丘市副市長倪玉民對皇溝酒業的發展給予了充分肯定。他認為,皇溝馥合香型白酒獨樹一幟,取得了成績顯著的發展成果。皇溝國永馥合香酒文化莊園智能化釀造車間的投產,是皇溝酒業進入快速發展通道的有力見證,對促進商丘本地白酒品牌乃至豫酒的振興樹立了良好的示范帶頭作用。

  宋書玉:獨特的自然生態、獨特的釀造微生態是“皇溝馥合香白酒”的生命之源

  中國酒業協會理事長宋書玉站在行業的高度和國家“十四五”新時期發展特點作了講話,他說,皇溝酒業始終堅守傳統,持續創新,秉持“釀好每一瓶酒”的初心,在傳統釀造工藝上,學創結合,逐漸形成了“皇溝馥合香白酒”釀造體系,在白酒品類個性表達上贏得了機遇,奠定了“十四五”發展的基礎。

  他希望皇溝酒業立足新起點,靜思產業發展規律,清晰產業發展趨勢,謀劃好未來之路。

  宋書玉提出四點建議:一是品質升級的根本在產區。皇溝獨特的自然生態,獨特的釀造微生態是“皇溝馥合香白酒”的生命之源。二是品質價值的表達在酒莊。“皇溝國永馥合香酒文化莊園”的正式投產,標志著皇溝酒業以“酒莊”為推手,在品質價值表達層面邁出了關鍵一步。三是品質升級的關鍵在創新。四是品質表達的核心是文化。讓豐厚的豫酒文化資源活起來,形成文化生產力,要凝聚行業力量、講話品質故事,強化傳播效果,推動豫酒產業結構的戰略性調整。

  徐巖:皇溝國永馥合香為白酒創新發展樹立了典范

  江南大學副校長、博士生導師徐巖教授認為,皇溝國永馥合香以幽雅舒適的馥合香氣,醇厚甘潤的口感,諸香自然協調的風格,為白酒創新發展樹立了典范。

  為充分發揮江南大學的專業和人才優勢,江南大學和皇溝酒業將進行深度戰略合作,聯合成立“江南大學-河南皇溝酒業微生物應用聯合研究所”和“江南大學-河南皇溝酒業專家工作站”。

  12位頂級白酒專家對53度國永馥合香白酒做出鑒評結論

  像這樣一場聲勢盛大的專家鑒評會,近些年來在全國白酒行業中鮮少有之。

  經充分研討和鑒評,與會的12位白酒專家形成了對53度國永馥合香產品的一致鑒評結論,由中國酒業協會理事長宋書玉代表專家組宣讀了鑒評結論:“53度國永馥合香白酒清亮透明,香氣馥郁幽雅,醇和甘潤,諸味協調,酒體豐滿,空杯留香,風格獨特。”

  這標志著,皇溝馥合香再次憑借“醬濃清芝四香合一、一窖天然生成、入口即化”的獨特風格,贏得了白酒行業內12位頂級專家的一致點贊。

  著名白酒專家高景炎評價皇溝馥合香:清亮透明,復合香氣幽雅,醇厚綿甜,酒體豐滿,自然諧調,回味悠長,空杯留香,風格獨特。皇溝國永馥合香,繼承傳新生態釀,風格獨特品質優,中原大地美名揚!

  著名白酒專家季克良講到,初到皇溝印象很好,廠區環境優美,機械化程度很高,酒的品質很不錯,學習到了不少東西,鑒評皇溝馥合香:酒色微黃透明,白酒香氣馥合(濃、醬、清兼有)醇厚,味甜、味長、味凈,具本品風格,有空杯留香。

  著名白酒專家梁邦昌談了自身對皇溝的三點感受:1.品質更好;2.車間智能化、自動化、數字化、規模化帶來震撼;3.對皇溝酒業邀請了宋理事長及多位酒界的專家,感到佩服,表明了酒業協會對皇溝酒業的期望,他這樣評價皇溝馥合香:微黃透明,香氣馥合幽雅,醇厚甘潤,諸香多味自然協調,入口即化,濃清醬諸味紛呈,芝麻香凸顯,空杯留香持久,具馥合香典型風格。

  江南大學副校長、博士生導師徐巖教授認為,皇溝馥合香,香氣舒適,口感純甜,圓潤飽滿、豐滿;后鼻香非常馥郁,比前鼻香還馥郁,特點比較突出;諸味協調,入口感更好,更舒適,“香”和“味”協調上有自己很明顯的特點,回味悠長,有空杯留香。

  全國標樣委酒類委員會秘書長楊明講到,皇溝馥合香微黃透明,馥合幽雅,酒體醇厚,豐滿、綿甜圓潤、陳味足、余味凈爽悠長。

  國家白酒標準化技術委員會委員鐘杰現場鑒評皇溝馥合香,微黃清亮透明,香氣馥合幽雅,焦香陳香舒適,酒體醇厚圓潤、甘潤綿長、諸香協調、空杯留香持久,是有本品獨特典型風格。

  白酒專家范文來認為皇溝馥合香酒體微黃透明,香氣馥合幽雅,醬、芝、濃、清協調,入口圓潤柔順,諸味協調,空杯留香持久,具本品獨特風格。

  河南省工業和信息化廳原總工程師陳振杰品評皇溝馥合香:微黃透明、香氣幽雅舒適、醇厚甘綿,柔順圓潤,諸香合一、自然協調,空杯留香持久、具本品特有風格。

  白酒專家張啟振在品評了皇溝馥合香后有感而發:皇溝馥合香微黃透明,香氣幽雅,醇厚甘潤,柔順舒適,諸味協調,風格獨特,自成一體。

  白酒專家劉建利鑒評皇溝馥合香,微黃透明、馥郁酒香怡人、幽雅舒適、甘潤細膩、自然協調、空杯留香持久、具本品獨有風格。

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  ●高全友

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  ●宋書玉

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  ●季克良

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  ●高景炎

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  ●梁邦昌

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  ●徐巖

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  ●姚延嶺

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  ●倪玉民

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  ●李中華

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  ●高大立

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  ●楊明

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  ●鐘杰

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  ●范文來

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  ●陳振杰

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  ●張啟振

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  ●劉建利


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